要想抓住一个人的心，先要抓住那个人的 1185">胃。我嘛，早就抓住老公的胃了。不过

，我可不是“黄脸婆”哦，现如今依旧粉面佳人一个。奈何?因为我是居于烟火中，不

沽烟火味，看看前面的文字就知道了呀。
    没事闲在家里的时候，就琢磨着怎么给自己弄道养颜大餐，可琢磨来琢磨去，炒菜

多油烟，面条不爱吃，怎样才能既吃到 1185">饭的香，又能尝到菜的味?干脆“好饭一锅煮”

算了。对，一锅煮出的—有饭也有菜的，最重要的是没有油烟呀。一顿饭，一锅搞定。

没想到初试身手，就柳成荫了，老公特爱吃我做的养颜一锅煮，整天缠着我问，什么时

候做“一锅煮”呀。
    当然啦，这“一锅煮”嘛，有我老妈言传身教的功劳，也有网络中广大不认识的老

师在教我，但最最重要的是我自己冰雪聪明呀。理论+实践，如今这几个“一锅煮”，

可谓炉火纯青，JMS要是流口水的话，赶紧过来吧，我做给你们吃，欢迎自带家属哦。
    先说说荷叶饭怎么做吧，因为自小长在江南，家门口就有一池荷塘，荷塘月色我可

是见多了。每每看见荷叶，印入心中的不是那翡翠欲滴的绿，而是香喷喷的荷叶粥、荷

叶鸡、荷叶饭，……呵呵，这便是一个署餐之徒煞风景的心思。长话短说，赶紧上饭。
    荷叶饭
    每次要做荷叶饭的时候，总会想起《射雕英雄传》中的周伯通，他吃的叫花鸡，那

叫一个香呀，真恨不得大咬一口。叫花鸡外面就包裹着一张 1185">荷叶，何不用荷叶蒸饭呢。

荷叶长在江南，入食味清香，可口宜人，能降血压，降脂，减肥。其实，有些饭店就有

荷叶蒸饭，他们能做，我也能做。
    说做就做。烧一锅米饭，把香菇洗净泡开，然后和胡萝卜一起切丁，鸡胸肉用料酒

、酱油、盐等调味料腌制十分钟左右，黄豆芽用手抓断;之后把所有材料都倒进锅里，

再加适量酱油、白糖，盐、味精拌匀;最后把荷叶洗干净，放到蒸笼里铺好，把拌好的

米饭倒进去压实盛于荷叶中，包成四方包，在用牙签把开口的地方封起来，上锅蒸。
    蒸熟后打开，哇!满室荷叶特有的清香，尝一口，荷香铺满味蕾，实在是美味无比

。荷叶的清香能让本身就有稻谷清香的米香上加香，实在是味觉上的清纯体验。所以，

为了保持荷叶本身的清香，米饭不需要使用气国香米这种具有 1185">香味的米，用普通的米煮

饭反而更好吃，还省钱。
    这里再告诉姐妹几个小技巧哦。泡香菇的时候，可以用温水加少许白糖，能使香菇

的口味更鲜美(要是嫌麻烦的话，蘑菇也可以的)。还有饭里面的配料也不是固定的，喜

欢吃什么就加什么。有人喜欢加排骨，我不喜欢一边吃饭一边吐骨头，就用了没骨头的

鸡胸肉。不怕胖的MM，还可以加五花肉哦，吃起来更香。可我怕胖，还是用鸡肉比较好

。不喜欢吃黄豆芽的话，可以换成莲子，金针菇之类的美食。总之，全凭个人喜好，但

一定要放点荤的东东，才能增加荷叶饭的口感。
    紫米八宝饭
    一做这道美味，就会让我想起老妈对我的爱。小时候贫血，老妈就经常给我做补血

大餐，这个紫米八宝饭食老妈经常做给我吃的。每次做的时候，老妈都让我一粒不剩地

全吃完。想想，老妈真是有先见之明，因为这是一道不折不扣的 1185">美容饭。紫米滋阴补肾

、明目补血，可谓我们女人的知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却

没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸—也就是说，永远不用担心因为吃了它长