豆腐西施,知道吧?知道为什么 1363">豆腐西施之所以成为豆腐西施的原因吗?因为她知道常吃豆腐也可以令肌肤如豆腐般鲜嫩欲滴、水分充足。”这是老公在N次做豆腐,被我抗议后所说的原话。
其实,小时候,老妈也经常用豆腐炒出各种美味。家旁边就有一个买豆腐的小作坊,店主做的豆腐白嫩细软,食之鲜美可口。母亲年轻上班那会,经常在回家的路上在他家买上一块豆腐,有时还会带上几块熏的金黄的香干和腐竹。在老妈手中,那平淡的豆腐总能变换出一道道风味各异的美味。
老妈说,豆腐是好东西,要多吃。也许因为小时候吃的太多,也许因为有了更多更好吃的东西,长大后反而吃得少了。结婚之后,老公比较崇尚素食,豆腐是他喜欢做的一道菜,因此餐桌上经常会有豆腐。用老公的话说,多吃豆腐,你也能变“豆腐 1363">西施”。
美味豆腐班
主料:豆腐、香菇、里脊肉、冬笋、
配料:鸡精、胡椒粉、水淀粉、香菜、葱姜、淀粉,香油
做法:
1.将所有的主料洗净后切成丝,葱、姜、香菜洗净切成末。
2.砂锅中放入清水,水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝悼一下后捞出放入盘中。
3.把砂锅中的水倒掉,重新放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面,待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝。
4.加淀粉勾芡,最后撒上葱、姜、香菜末,滴上几滴香油即可出锅。
这个豆腐羹鲜美无比,每次老公做的时候,我都会喝上两碗。有这样的老公共度一生,真是一件非常幸福的事情。
西红柿烧豆腐
主料:豆腐250克,西红柿100克,香菇10克
配料:葱、姜、盐、糖、花椒水、淀粉、味精适量,油巧克,高汤200奄升。
做法:
1.把豆腐切成长5厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块,入沸水烫过捞出,沥净水。香菇切片,葱姜切末。
2.炒锅上火,烧热加油,放葱、姜炒香,放香菇翻炒,随后加人西红柿、白糖、盐、花椒水、高汤,开锅放入豆腐块炯烧约3分钟,待汤少用淀粉勾芡,放味精出锅即可。
这道汤的颜色非常艳丽,红的、白的、黑的、绿的,真是娇艳欲滴,让人食欲大增。当然,除了“色”
“香”和“味”更是一点也不少,而且营养非常丰富。常吃能让我们的肌肤水嫩细滑。
养生豆腐
原料:豆腐、鸡蛋、芦笋、蟹、香菇。
做法:
1.将鸡蛋和豆腐搅拌一起,放入锅中用小火蒸;
2.蒸熟后取出,用刀切成正方形,下油锅炸至金黄色后捞出;
3.将捞出的豆腐连同芦笋、小块蟹肉、香菇一起炒熟即可。
除了用来吃,豆腐还可以做面膜。现在先卖卖关子,等以后我再和JMS详谈。现在开始,不管是你的胃,还是你的皮肤,都要多吃 1363">豆腐哦,让我们一起蜕变成豆腐西施。呵呵