(3)魂菜类
    苦瓜:《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜能增加免疫细

胞的活性，清除体内的有害物质。
    黄瓜:具有明显的清热 759">解毒、生津止渴功效。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新

陈代谢，排出毒素。
    丝瓜:甘平性寒，有清热凉血、解毒活血的作用。
    胡萝卜:素有“小人参”之称，有养血排毒、健脾和胃的功效。与休内的汞离子结

合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度。
    姜:有健脾胃，解表、散寒、 759">排毒，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出等功效

。
    菠菜:《本草求真》记:“菠菜，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。

又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热。”
    芹菜:含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激

身体排毒。
    大蒜:所含的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
    山药:可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，且增加免疫功能。以生食排毒效果最

好，打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
    白萝卜:很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝

卜来排毒，适合生食。
    山筒篙:含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内 759">毒素排出。
    地瓜叶:纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。
    萝卜叶:含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活跃肠道的作用，也能改善便

秘。
    (4)其他植物类
    芦荟:既能排毒又能补虚具有与众不同的个性。能极好地清除肠道、肝脏毒素和清

理血管。极好地刺激小肠蠕动，把肠道毒素排出去。
    牛芬:可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可

以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。
    芦笋:含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，

有利排毒。
    莲藕:利尿作用，能促进体内废物快速排出，达到净化血液的目的。莲藕冷热食用

皆宜。
    芝麻:含有氨基酸、食物纤维、矿物质和维生素B,促进排便。
    (5)菌类食品
    银耳:古书记载，银耳“益气不饥，轻身强志”，味甘，性平，有排毒解毒、清胃

涤肠、和血止血等功效。
    黑木耳:植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统达的杂质，清洁血

液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。
    冬菇:可以提高人体的免疫力和 759">排毒能力，抑制癌细胞生长，促进新陈代谢及加强

体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
    (6)海产品
    海带:是理想的排毒养颜食物，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带中的碘化物

被人休吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排出。
    紫菜:含丰富的胡萝卜素、维生素、钙、钾、铁，促进肠，姗动。