维生素是人体健康不可缺少的物质，对于人体健康有着举足轻重的作用。而且，

维生素也是保持美丽不可缺少的物质，是美丽的源泉。
    如同早晚刷牙，使用护肤品保养皮肤已成为大多数女性每日必不可少的课程。不

论你所使用的护肤品价格高低，它所含的高效物质却不能完全输送到更深的皮肤层之

中。内含维生素的护肤品虽然能保养最表层的皮肤，但皮肤的深层却只能靠血液循环

来给养。因此，美丽而又健康的皮肤首先是健康饮食的结果。维生素在此发挥着主要

作用。
    维生素分为脂溶性维生素(如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等)和水溶性

维生素(如维生素B族、维生素C、叶酸等)两大类。各种维生素在美容护肤方面都有其

独特的功效。
    (1)维生素A
    维生素A亦称“美容维生素”，其主要作用是维持正常视觉功能，促使上皮细胞

正常生长，维护上皮组织健康。可以使人的肌肤细嫩润滑、眼睛明亮，并减少皮脂溢

出而使皮肤有弹性，延缓皮肤衰老。
    (2)维生素B
    如果膳食中缺少维生素B}，除人体易感疲劳、抵抗力降低外，皮肤也易干燥并产

生皱纹。每天摄人足量的维生素B,，可以使皮肤光滑有弹性。富含维生素B;的食物有

麦糠、鼓子、豆制品、瘦肉以及花生、动物肝脏等。摄人充足的维生素B2，可有效防

治口角炎、皮炎、辍裂、口腔溃疡、舌头红肿、粉刺、视力疲劳、角膜浑浊、阴部红

肿、脱屑、毛发脱落、白内障、腹泻、贫血及白细胞生成减少等。小米、牛油、奶酪

、大豆、蛋类、牛奶、动物内脏、雪里藤、油菜、菠菜、韭菜、冬菇、银耳、黑木耳

、海带、紫菜、花生、芝麻、瓜子等含丰富的维生素B2。维生素B3能改善皮肤组织的

排泄，促进血液循环，可以从花生、扁豆、谷物、麦胚芽、蔬菜及新鲜水果中获取。

维生素B，有益于皮肤的神经系统，大米、豆类都含有这种维生素。维生素B。不仅可

以保护皮肤，并且有美发的作用。缺乏维生素B。易引起忧郁、悲观、急躁、乏力，

补充的食品有香蕉、甜菜、胡萝卜、黄豆、马铃薯、香葱、白菜、动物内脏、谷物、

鱼等。