高度营养不良，

头发枯黄的主要病因有：甲 植媛状腺功能低下。重度缺铁性贫血和大病初愈等，导致机体内黑色素减少，使乌黑头发的基本物质缺乏，黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。

另外，经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发，也会使头发受损发 植媛黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法：

营养不良性黄发 主要是高度营养 植媛不良引起的应注意调配饮食，改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外，还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，养发护发的最佳食品。

酸性体质黄发 与血液中酸性毒素增多，也 植媛与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外，多食用新鲜蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素，改善发黄状态。

缺铜性黄发 头发生成黑色素 植媛过程中缺乏一种重要的含有铜的酪氨酸酶 ” 体内铜缺乏会影响这种酶的活性，使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。

辐射性黄发 临时受射线辐射，如从事电脑、雷达以及 X 光等工作而出现头发发黄，应注意补充富含维生素 A 食物，如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等。多吃能抗辐 植媛射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。