以多吃些御寒的食物，进步人体抗寒才能。以下就是素日在生活中常见的御寒食物。

一、蔬菜

包括：新颖的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。

留意：蔬菜类不能和非中心类食物兼并(比方油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核

心类食物);蔬菜汁不属于中心食物。

二、水果

包括：新颖的、罐装的(非糖水类)水果。

解释：假如是罐装的必需是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不能够食用;干果(杏干、桃干、

香蕉干等)不算做中心食物;果汁不是中心食物。

三、根茎类

医学研讨人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含

有丰厚的无机盐，这类食物无妨与其他食品掺杂食用。

四、辣椒

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。

例：辣椒可刺激食欲、促进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬

天吃点辣椒可抵御冰冷，并能避免因受湿润而惹起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。

五、肉类

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含 蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、

温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功用加强，从而到达御寒作用

。

1.羊肉：性味甘温，含有丰厚的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有

暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之成效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季

常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

2.狗肉：性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳，善治脾胃虚寒之疾。冬季常食对腰痛、脚冷、

体质虚弱有良好的保暖御寒作用。

六、含铁高的食物

美国宾夕法尼亚州立大学的研讨人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。

贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁质摄入后，其耐寒才能明显

加强。

因而，怕冷的妇女可有认识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

七、含碘食物

海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物能够促进人体甲状腺激素

分泌。

甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数 组织细胞的氧化过程，增加

产热，使根底代谢率增高，皮肤血液循环增强，抗冷御寒。

八、汤类

包括：新颖的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。

解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做中心食物。